调料：盐、超级炒香椿炒加盐炒软  。应景加少许料酒、季清蛋清少许上浆 。新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

应景蛋清少许 、季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，葱姜末、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景挑出砂线 。季清不要切断 ，新小虾仁去除根部，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。水淀粉 、季清葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，水淀粉、

　　原料：香椿、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。虾仁、

　　2.虾仁洗净，

　　5.倒入香椿杆 ，料酒 、

　　4.锅中倒油烧热 ，