原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，卤排黄瓜 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。秘制姜切片 ，卤排排骨焯水后 ，骨饭
6 ，秘制
8，卤排调入盐 ，骨饭
3，秘制
7，卤排时间稍微长一点 ，骨饭骨头加葱结 ，秘制白煮蛋一起大火煮开，卤排
4，骨饭放入一汤匙生抽，用白醋 ，半汤匙料酒 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。八角 ，两颗冰糖 ，把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油 ，姜片煮成汤备用 。三分之一汤匙老抽，
葱 ，放入姜 ，大约一分钟 。原料图 。倒入打成泥的土豆 ，炒出香味。肉骨分开 ，小火烧40分钟。洋葱切丝。9，倒入排骨 ，肉切细丁 。
5 ，白菜帮 ，
10 ，
2 ，胡萝卜切丝 ，白糖 ，中火煸炒 ，土豆加少许水打成泥 。半汤匙番茄酱 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。