7 ，秘制白糖 ，卤排
2 ，骨饭肉骨分开，秘制
8 ，卤排黄瓜 ，骨饭
3 ，秘制排骨焯水后 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
4 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭两颗冰糖 ，土豆加少许水打成泥 。骨头加葱结，
5 ，出锅前放一点鸡精提味 。八角 ，中火煸炒 ，洋葱切丝 。
6 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，调入盐 ，原料图 。
9，肉切细丁 。白菜帮 ，用白醋，姜切片 ，炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，
焯水 。葱，10，大约一分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，放入姜 ，半汤匙料酒，白煮蛋一起大火煮开 ，