做法：
1 、夏日下酒香蚝
2 、特色
3 、惹味烧热锅，菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
7 、特色装碟即可食用 。惹味
10 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎加入蚝油，夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，糖适量 、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎
6、要加油入 。蚝油适量、不用再另放盐 。准备好材料 。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用。排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。蚝油已经够咸味了 ，炒均后 。
8 、盖上锅盖 ，出油太少，葱头适量 、排骨洗净斩件备用。
材料 ：排骨750克 、
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