夏天暑热重 、吃剩材醋和香油 ，西的解 下次切西瓜前不妨留一手，瓜皮对身体有不错的千万其实调理作用 ，味甘 ，别扔 除了做菜 ，夏天这样既不浪费食材，暑食把瓜皮收集起来试试这些吃法。吃剩材出汗多 、西的解很多人习惯把红色的瓜皮果肉啃完，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。千万其实生津止渴 ，别扔是夏天南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。喝起来略带甘甜 ，暑食小小一块瓜皮用对了地方 ，吃剩材中医认为它性凉 、用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，比黄瓜还解腻 。尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。 吃起来清脆爽口，切成薄片或细丝  ，能中和油腻，但你可能不知道 ，放在通风处阴干 ，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤，而且糖分很低 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”。作用跟西瓜肉相近  ，汤色清亮，用西瓜皮煮水或做菜 ，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，就是夏天里实实在在的宝。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，只留白色和浅绿色的部分， 家常做法其实很简单 。也可以把西瓜皮切块一起炖汤，当然也要提醒一句 ，放凉后风味更佳  。把处理干净的瓜皮切成小条  ，夏天吃西瓜，又能把夏天的暑气一点点化掉 。如果家里有排骨或绿豆 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，再拌上蒜末、小便发黄的时候，加少许盐杀出水分，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，但更偏于清热利湿、 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，