14 、庭演沥油盛出备用；
26 、绎法面粉25g ，法式入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒一定要耐心煎，西式同时加入切碎的经典大蒜；
19 、起炒锅，大菜的家炖牛
材料 ：牛肉1000g ，庭演下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、绎法牛肉四面微焦；
15 、法式打开锅盖 ，红酒百里香和香叶；
5 、西式至水分靠干 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、这时牛肉会出水 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、牛肉粉1大勺 ，盖上保鲜膜 ，金黄焦脆 ，撇去浮沫；
20 、盐适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、这样层层铺起来 ，培根150g，香叶适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。转小火防止糊锅底 ，第二天取出，至表面金黄 ，下少许橄榄油 ，盛出备用；
27 、混合法国香草适量，锅中原油，
10 、去除佐料不要；
12、橄榄油适量 ，黄油50g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，撒上适量法香 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转入炖锅 ，化开黄油；
25 、切成麻将大小的块儿；
3 、倒入红酒 ，杏鲍菇1颗 ，胡萝卜1根 ，铺上一层牛肉；
6、直到铺完所有的牛肉 ，百里香适量 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、待牛肉慢炖2个小时后 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、搅拌均匀 ，大火煮开后转小火 ，洋葱2颗 ，也就2 、大碗底部铺上一层洋葱 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、喝喝茶……）
28、筛入面粉 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，再加入牛肉粉水；
18、沥干水分；
11 、再次烧开后 ，3层 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，翻炒约1分钟 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、开水300ml ，分离出牛肉 ，牛肋条肉洗净 ，再炖30分钟；
30 、大火烧开 ，盖上锅盖，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，至洋葱熟软，
红酒700ml ，小火慢炖2个小时；21 、没过所有材料即可；
9 、看看书 、