材料 ：土豆500克 、下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土培根切小片 ，餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2、上备受欢胡萝卜 、下饭
锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、上备受欢培根3条
辅料 ： 蒜薹 、下饭洗净锅入油 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干魔芋、上备受欢青蒜 、下饭蒜片各适量 、蒜薹 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、这样炸的时候比较方便些)，青蒜切寸断，另外炸的时候火不要太大 ，沥干待用 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，糖，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，放入蒜片 、胡萝卜 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋、最后加点生抽 、
3、培根炒香
5、