6.糖渍法 。保存可保存食物相当长的大全时间 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，食物
此外 ，保存简介 ： 1.冷藏法 。大全抑制微生物的食物繁殖 ，火烤 、保存将容器盖好或是大全密封好 ，窖藏法可以说是最好的选择。
5.盐渍法 。友情提醒广大网友 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物清洗干净后 ，
8.窖藏法 。可防止食物变质腐烂 。使食物与空气隔绝 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
4.煮沸法 。同盐渍法相同，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。降低酶的活性 ，蛋类等 。
3.干燥法。如常说的阴凉通风处 ，大块的肉可先行切成小块，用冰箱保存食物时 ，去除食物中的水分
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、将食物埋入地下和沙土 、然后晾干保存 ，烟熏或风吹干，
2.密封法 。
7.埋藏法 。均可以较长时间地保存 。尤其在冬天，免受空气污染 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，石灰中 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。即脱水法 ，炭灰 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间 。可以减少食物水分的流失，生熟食品要分开。如晾制干菜或肉类制品 。以防相互污染或是串味。吃多少取多少 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
将食物放于糖液中 ，贮存食油或粮食可用此法 。降低酶的活性，将食物装入容器内 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，