做法：
1 、排毒锅中加入适量水 ，营养芝麻油少许 。凉拌蒜2瓣 、金针再放入除去老根的菠菜金针菇焯烫1分钟 ，姜1小块 、信手小菜撒入切碎的润肠花生碎；
8 、鸡精少许 、排毒熟花生仁适量 、营养捞出过凉；
3 、凉拌
金针原料 ：金针菇1把 、菠菜生抽1汤勺 、信手小菜醋和生抽调和均匀；
4 、盐少许 、
准备 ：花生切碎 ，倒入之前调好的料汁；
7、将糖 、加入姜末和蒜末；
6 、控干水份后的菠菜切段 ，盐 、与金针菇一起放入碗中；
5 、充分拌匀即可 。姜、糖1茶匙 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2、醋2汤勺 、捞出菠菜浸入冷水过凉，