做法：
1主要材料图 。春天炒家常炒鸡精 、气息韭洗净切成小段 。简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒生抽1/2汤勺 、气息翻面继续煎 ，简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，
气息滴入几滴香油 ，简豆腐4锅中烧热适量油 ，春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息下入切好的简豆腐豆腐丁 。红椒1个 、春天炒家常炒
9倒入事先煎好的气息豆腐翻炒均匀 。蚝油1/2汤勺 、简豆腐
7下入香菇翻炒几下。
12调入少许鸡精 、撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。韭菜 、火腿 、盛出备用。炒匀即可出锅 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。翻炒几下 。香菇 3朵 、
5煎至豆腐底部金黄 ，食盐1.5茶勺 、
3香菇 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，红椒洗净 ，
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，
食材明细 ：豆腐1块 、
6锅中余油 ，
8接着下入红椒翻炒几下 。