7 、辣解
2 、美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜郫县豆瓣酱、辣解墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。美味墨鱼炒锅加热 ，泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片。辣解胡椒粉 、美味墨鱼
4 、泡椒葱、初夏馋菜
5 、辣解小火翻炒泡椒 、美味墨鱼加热后放入葱花 、中火翻炒均匀，盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒 、倒入少量食用油 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、姜、然后放入三种酱料 。
10 、
9 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
8 、葱 、焯水捞出过冷水。蒜末、
3、
12 、
6、姜 、倒入适量食用油 ，
11 、另起锅 ，盐 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜 。黄豆酱 、炒出香味 。放入切好的青笋片 ，青笋
配料：黄酒 、放入黄酒、锅中放入冷水烧开 ，
食材 ：墨鱼仔 、
蒜 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。