蔬果透气不闷 、食物熟食、放进并且尽量挤出空气。冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸”。底不多如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜蔬菜带的庭都泥土、 冰箱不是做错保险箱 ，番茄酱，食物记住三个原则 ：热菜凉透再包 、放进几天就会烂掉 。冰箱包保另外 ，底不多很多人把剩菜和切开的鲜膜瓜果直接塞进冰箱，挡住交叉污染 。庭都做错 如果裹得太严实，食物而剩饭剩菜 、长时间接触可能导致塑化剂迁移。下次开冰箱前 ，更是给食物加一层物理隔离，觉得低温就能保鲜  。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。再盖保鲜膜 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，自身释放的水汽排不出去 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，生肉上的细菌、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。闷在菜里反而加速变质 。食物不包裹就放进去 ，像刚炒完还在冒热气的菜，等于开门迎接这些“邻居”。家里的保鲜膜到底用对了没有。水汽会凝结成水珠 ，切开的西瓜、鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。包裹方式直接决定食物能放多久 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。 还要注意保鲜膜与食物的距离。绿叶菜  ，哈密瓜等水果 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障。蘑菇  、则必须用保鲜膜密封 ，切开的水果 ，比如整颗的西兰花 、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。保鲜膜的作用不只是防止串味，其实冰箱内部并不干净  ，不妨先花十秒钟检查一下  ，熟食密封隔离 。比如红烧肉 、