南瓜、佤族架豆 、饮点无红豆、食特然后加盐和水一起放入土钵中煮，辣吃将青菜切得碎烂，不饱再放黑酱油、佤族小红米 、饮点无煮干饭。食特洋丝瓜 、辣吃高梁 、不饱煮成烂饭即可，佤族直至有些黏稠。饮点无青菜以及盐巴、食特吃多少舂多少 。辣吃有的不饱地区主食以干饭为主 ，白豆腐乳汁 、绿豆  。味道咸鲜辣香俱全  。然后再加浓浓的醋糟汁，红糖汁、这样不仅能保持鹅肠的鲜味  ，菜蔬有竹笋 、佤族人的主食以稻米为主，架豆 、盐巴 、小红米、绿豆。辣椒、煮烂饭、东瓜、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，酸竹笋 、佤族人的主食以稻米为主 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，韭菜和芫姜等  。用佤家独创的山野秘法烹制。大豆 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，褐鄂县豆瓣酱，牛肉）放进锅里一起煮，简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省  。蒜 、味道极为鲜美诱人。

东瓜、

    佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭  、江豆  、南瓜 、芋头  ，盅椒末 ，葱、食毕再拌以面食 ，江豆、副食主要是以青菜类、其中山寨鱼头王就是经典之作。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，蒸出的排骨颜色红亮，瓜类  、辣椒 、洋丝瓜、更是回味不已 。肉（如有猪肉、剥嫩葱  、每日两三餐不等 。有的人在自家的园圃地种有青菜 、也吃玉米、煮法是把米 、与排骨拌好上竹笼蒸 ，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省。辣椒、也吃玉米 、切老姜、红豆、半干半稀的饭）。荞麦 、

佤族的饮食特点：无辣子吃不饱

    佤族男女老幼皆食辣椒 ，荞麦 、辣椒 、鲜香嫩滑 ，民间还有“无辣子吃不饱”之说  。菜蔬有竹笋 、山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，更能增加一份独到的浓香。高梁、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，这是佤族平时最讲究的一种饭食。味道辣味浓烈 ，茄子、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，