小贴士 ：
1 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味
材料 ：嫩豆腐一块、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣鸡蛋一粒 、美味加入荸荠碎 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、用水淀粉勾芡 ，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐2、一块豆腐中加入一大勺就好了。水淀粉 、荸荠10粒左右 、用手捏成小团
5 、荸荠去皮剁碎
4 、加点面粉容易捏成团 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，并且用手轻轻压紧 ，将豆腐用勺子压成泥状、打散 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、表面裹上鸡蛋丝 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、不要用老豆腐 。加入盐和鸡精，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、