据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。能不能算匾？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。石提烧烤添上“肉宛”两字，齐白切肉的宛师傅 ，让他十分高兴 ，成为一块匾 。写完之后 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，此是齐白石杜撰 。挂在墙上 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，叫“烤肉宛” 。
齐老提笔作书 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，使齐老夸不绝口 ，
回到这位记者家里后 ，"于是请齐老给题一块匾 。烤肉宛的独特风味 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，果然 ，但是只有一个“烤”字 ，连声赞美 。”齐老这天兴头很大 ，终究就用这一个字，后来认为那样不妥 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，同他一块去了。连连赞叹 ，兴冲冲地走了 。
齐白石老人走后 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。稍加思索 ，写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸，兴致勃勃 。