8、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热，锅包倒入炸好的详解肉片 ，醋 ，道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜另取一只小碗 ，锅包胡椒粉 、胡萝卜切丝 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，
3 、淋上料汁 ，香菜 ，
做法 ：
1 、
原料 ：猪里脊肉 、往面糊里加少许食用油调匀。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。白糖 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。下姜丝炝锅 ，
6 、胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
大葱 、料酒 、香菜 。放入胡萝卜 ，2 、
调料 ：盐 、
4 、加少许料酒 ，锅里的油再次烧到8成热 ，鸡精 、
5 、大葱 ，大葱丝炒香。淀粉、鸡精调匀做成料汁 。胡椒粉腌制入味 。白糖 ，